Evde limonata nasıl yapılır (resimli anlatım)

Malzemeler:

• Portakal kabuğu
• Limon suyu
• Limon tuzu
• Şeker
• Su

Adım 1. Portakal Kabuğu

Portakal kabuğunu dilerseniz rende ile veya meyve soyacağı ile soyun ve derin bir kabın içine koyun. Portakal kabuğu limonatanın rengini alması için kullanılır. dilerseniz limon kabuğu da kullanabilirsiniz. Ancak limon kabuğu acılık hissi verdiğinden tercih etmemenizi öneririm. Portakal kabuğu renklendirme için yeterli olacaktır.

Portakal kabuğunu iç meyvesi ile birlikte dilimli şekilde kullanırsanız limonatanızda portakal aroması baskın olur. Eğer ağız tadınıza uygun ise meyvesi ile birlikte kullanabilirsiniz.

Adım 2. Limon Suyu

• 1 adet önceden hazrlanmış limon suyunu kabınıza koyun. Aşağıdaki resimde gördüğünüz, sıkılmış ve muhafaza edebilmek için buz kalıpları haline getirilmiş limon suyudur. limonata malzemelerinin nasıl korunması gerektiğini son bölümde bulabilirsiniz.
• Limon suyu limonataya limon aroması vermek için kullanılır. Ancak 2,5 – 3 litrelik bir suyu ekşileştirmek için yeterli olmaz. Bu yüzden limon tuzu ile suyun ekşiliğini artırmanız gerekir.

Adım 3. Limon Tuzu

1 Tatlı kaşığı limon tuzu 3lt limonatayı ekşileştirmek için yeterli olur.

Ilık yarım bardak suda karşıtırarak çözünmesini sağlayınız ve karıştırma kabının içine dökünüz.

Dikkat: Limon tuzu kimyasal bir üründür. Her ne kadar limon içinde doğal olarak bulunsa da Limon meyvesinden elde edilmez. kimyasal adı sitrik asittir. Ekşilik tadı verir. Bilinen bir zararı yoktur ancak sıcak su ile çözündürülmemesi tavsiye edilmektedir. Detaylı bilgi için lütfen şu linkleri ziyaret ediniz. Bkz1 Bkz2.

Adım 4. Şeker

• 1,5 veya 2 su bardağı toz şekeri karştırma kabına koyunuz.
• 2,5 – 3 Lt limonata için yeterli bir tatlandırma sağlar.

Adım 5. Su ve yapılışı

• Karışıma 2 -3 bardak su ilave ediniz. ve çubuk blender ile karıştırınız.
• Yaklaşık 1 dak karıştırma yeterli olacaktır. Çubuk blender kullanımı için derin karıştırma kabı kullanmanız karşımın etrafa sıçramaması için önemlidir.
• Karıştırma için rondo kullanılabilir ancak El blender aletinin daha iyi sonuç verdiğini düşünüyorum.

• Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra su ilave ediniz. Temiz bir tülbent yardımıyla bir başka kaba süzerek limonatayı aktarınız. Eğer sadece kabuk kullandıysanız çok az bir posa çıkacaktır.

• Süzülmüş limonatanızı sürahi veya şişeye koyarak buzdolabında soğutunuz. Soğuk serviz ediniz..

Limonata malzemeleri nasıl saklanmalıdır?

Derin dondurucunuzda limonata malzemelerini uzun süre saklayabilirsiniz. Malzemelerin fazla yer kaplamaması için sadece limon suyunu ve portakal kabuğunu saklamanızı öneririm.

• Portakal kabuklarını soyunuz veya rendeleyiniz.. buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuya yerleştiriniz.

• Limon suyunu saklamak için limonlarınızı sıkınız ve buz kalıbına yerleştirerek derin dondurucuda donmasını sağlayınız.

• Donan limon buz küplerini buz kabından çıkarınız ve buzdolabı poşetine koyarak tekrar derin dondurucuya yerlerştirniz.

Afiyet olsun

Akif Kutlu

The post Ev yapımı Limonata Tarifi appeared first on Illustrator Dersleri.